« Mesdames, messieurs, bon appétit ! »

par ERIC BOCQUET
Publié le 28 février 2019 à 22:02

Cette semaine au menu ou à la carte, comme vous le souhaitez, le chef vous propose un bouillon de limaces à la paimpolaise en entrée, le plat de résistance vous régalera d’une fricassée de fourmis à la provençale suivie d’une galantine de sauterelles façon Pompadour et en dessert une gelée de lombrics caramélisée à la bave de chenilles.

Quel restaurant vous propose ces choix en 2019 ? A ma connaissance, aucun, mais il se dit qu’en 2050, ce menu ne relèvera plus de la fi

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