18 novembre. C’était le troisième jeudi de ce mois, celui où l’on fête traditionnellement le Beaujolais Nouveau. Ce rendez-vous populaire créé il y a environ 70 ans aurait tendance à disparaître, voire à être méprisé avec le vin en question. C’est dommage. Qu’ils soient rouges ou rosés, les Beaujolais Nouveaux et Beaujolais Villages Nouveaux sont le fruit du travail de 700 hommes et femmes. Ce sont aussi des vins à partager. Alors certes, les palais se sont éduqués et aiguisés avec bonheur au fil des ans. La qualité n’est pas toujours ce qui caractérise ces vins de primeur. Au moins sont-ils prétexte à faire la fête entre amis ou en famille, même s’il convient de demeurer modéré. Ce n’est pas rien. Et puis, le vignoble produit 12 appellations, avec leur caractère et leur identité. « Boire du vin et étreindre la beauté vaut mieux que l’hypocrisie du dévot » écrivait le philosophe perse Omar Khayyâm. À méditer.
À la bonne heure... Nouvel article N° 5982
