L’avocate parisienne avait déjà sur son bureau le dossier des pensionnaires subissant de la maltraitance dans les établissements du groupe Orpea. Après publication du livre Les fossoyeurs du journaliste Victor Castanet, elle dit avoir reçu des dizaines de témoignages de familles mettant en cause les Ehpad d’un autre groupe privé : Korian. Elle s’apprête à lancer, en avril, une action collective pour des soupçons de maltraitance. Les problèmes rencontrés sont les mêmes que ceux constatés chez Orpea : dénutrition, déshydratation, hygiène, humiliations, absence d’humanité, etc. Sarah Saldmann estime que si cela n’est pas nouveau, l’enquête minutieuses de Victor Castanet a servi de déclencheur. Face aux demandes des familles, elle a décidé de les défendre comme elle le fait pour celles d’Orpea. « Je me suis dit qu’on n’allait pas les laisser sur le carreau », explique-t-elle.
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