SOUPE À L’AIL
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 2 têtes d’ail
- 1 oignon
- 1 blanc de poireau
- 4 tranches de pain
- 15 g de beurre
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 c.à.s d’huile
- sel et poivre
Préparation
- Pelez et hachez l’oignon. Lavez et émincez le poireau. Épluchez l’ail. Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux.
- Dans une casserole, laissez fondre le beurre et faites dorer légèrement l’ail à feu moyen.
- Ajoutez-y le poireau et l’oignon et laissez revenir