Dans les assiettes en novembre

> Les légumes du mois de novembre
C’est la saison des courges mais aussi celle de nombreux autres légumes comme le poireau, le chou-fleur, le brocoli et le maïs.
Pour profiter des bienfaits des courges, variez entre le potiron, le potimarron, le butternut, le pâtisson et dégustez-les en soupe ou en velouté avec quelques petits croûtons de pain pour leur apporter plus de texture. Vous pouvez aussi les cuisiner au four avec des dés de pommes de terre et les servir avec un gibier et une sauce aux marrons, un vrai rég