Bonnes adresses

Les lieux à visiter cet été dans les Hauts-de-France

Publié le 31 juillet 2020 à 16:09

Pas-de-Calais> Le Châtillon à Boulogne-sur-Mer

Situé en plein cœur du port, ce restaurant, qui ouvre à 4 h du matin, est aujourd’hui un lieu réputé. À l’origine bistrot habituel des marins et dockers du port, Le Châtillon est devenu le restaurant où se rencontrent les gourmets de Boulogne. Cette baraque peinte de blanc et de bleu, propose chaque jour du poisson et des fruits de mer frais, issus de la pêche locale. Un « endroit incontournable » dans lequel il faut « absolument réserver » pour être sûr d’avoir une place, recommande l’un de leurs nombreux clients. Les rires se font entendre, les tables sont pleines et l’ambiance est au rendez-vous. Dans vos assiettes, l’embarras du choix, une carte qui « propose à peu près tout ce que la mer offre » confie l’écrivain Georges Renocle. Pavé de saumon grillé, filet de turbot à la sauce hollandaise ou encore ailes de raie au beurre noisette, de quoi faire saliver les papilles des visiteurs de passage dans le plus grand port de France.

© Mairie de Cayeux

Somme > Les galets de Cayeux-sur-Mer Entre les falaises d’Ault et la baie de Somme, se trouve Cayeux-sur-Mer. Cayeux provient d’un mot celtique qui est devenu « caillou » en français moderne. Facile de s’en douter, ici ce sont des galets qui bordent la mer ! S’ils peuvent en décourager certains, ils en charmeront d’autres, comme Annabelle : « J’adore la plage même si ce n’est que des galets c’est ça qui fait tout son charme. » Souvent ramassés à la main par les visiteurs, cependant, leur quantité ne diminue pas. Pour les plus farouches, pas d’inquiétude ! Cette plage de galets sans fin, a été aménagée par la ville. « J’aime la mer du Nord c’est pour moi la mer la plus vraie et le bon air de Cayeux est vraiment bienfaisant » confie Danielle. C’est aussi le plus long chemin de planches de bois d’Europe, deux kilomètres sur lesquels il est possible d’admirer la mer et les 400 cabines colorées qui longent le sentier de bois. Le bruit des vagues, le souffle du vent et la chaleur du soleil, Cayeux n’attend plus que vous !