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CAMILLE DUHAYON

Les derniers articles de CAMILLE DUHAYON :

Témoignage Enfin sortis de l’enfer !

par CAMILLE DUHAYON

Depuis ce 24 février, où l’armée de Poutine a attaqué l’Ukraine, plusieurs millions d’Ukrainiens ont quitté leur domicile. De nombreuses familles ont été accueillies en France. C’est le cas de Bohdan et de sa mère Hanna qui ont trouvé refuge dans une famille lilloise adhérente de l’association « Isba et (...)

Les travaux de mai au jardin

par CAMILLE DUHAYON

Saint Servais, Saint Pancrace et Saint Mamert font à eux trois un petit hiver, dit le dicton. Après le 13 mai (dernier jour des Saints de glace), lâchez-vous pour la plantation de tous les légumes et fruits du jardin sans oublier les pélargoniums - appelés à tort géraniums qui eux sont vivaces - afin (...)

À table avec Camille

par CAMILLE DUHAYON

RÔTI AUX POMMES ET AU CIDRE Pour 6 personnes
Ingrédients 1,20 kg de rôti de porc ¼ de litre de cidre brut 8 pommes 20 g de feuilles de sauge 1 oignon rouge 1 cuil. à soupe de cassonade 3 cubes de bouillon de légumes 1 cuil. à café de sel 1 tête d’ail
Préparation Préchauffer le four à 180 °C. (...)

Les travaux d’avril au jardin

par CAMILLE DUHAYON

C’est enfin le retour des beaux jours ! Un petit barbecue par un dimanche ensoleillé vous fait voir la vie en rose. N’oubliez pas qu’avril est le mois des semis au potager, en mai il sera trop tard. Il suffit d’un petit coup de râteau, quelques graines et voilà de belles lignes de salades, de radis et (...)

Les travaux de mars au jardin

par CAMILLE DUHAYON

Enfin des fleurs : pommier d’ornement, groseillier à fleur, cornouiller à fleur. Février nous avait cependant donné perce neige et bergénia. Eh oui la nature se réveille. Il est temps de commencer vos semis et vos tailles de printemps.Tous au jardin !
> Au potager • Semer au chaud les tomates, le 7 (...)

Cuisine À table avec Camille

par CAMILLE DUHAYON

Voici les recettes à base de légumes du potager et fruits de saison réalisées lors de l’atelier du vendredi 4 février.
FEUILLETÉ AUX POIREAUX ET SAUMON > Pour 4 personnes
Ingrédients 2 pavés de saumon frais 2 blancs de poireaux 1 rouleau de pâte feuilletée 3 c.à.s de crème fraîche épaisse 40 g (...)

À table avec Camille Les recettes de fêtes

par CAMILLE DUHAYON

Voici les deux recettes confectionnées lors de l’atelier de cuisine du 3 décembre. Comme tous les ans, il s’agit de recettes de fêtes. Régalez-vous !
CAPPUCINO D’AVOCAT >Pour 4 personnes
Ingrédients 2 petits avocats bien mûrs 20 cl lait de coco 80g fromage blanc 1 cuil. à café de tabasco 15 cl (...)

À table avec Camille

par CAMILLE DUHAYON

L’automne est la saison des pommes. C’est l’un des fruits les plus consommés car récolté en fin d’été, il se garde tout l’hiver et pour certaines variétés jusqu’au début du printemps. Une pomme de taille moyenne apporte 85 kilocalories. Cet apport énergétique provient du fructose et de glucides assimilables (...)